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农业农村部:元旦春节肉类供应总体有保障 长江

对于元旦、春节猪肉市场供应而言,生产是保障供应的源头和基础。随着生猪生产加快恢复,生猪将随着价格上涨而逐步增加,预计价格也会上涨。11月份生猪和猪肉价格明显回落。11月第四周,全国市场生猪出栏价格为每公斤32.26元。活猪肉价格为每公斤51.22元。生猪价格较岑岭分部价格连续四周下跌16.7%和12.6%。从后期走势看,虽然全国生猪存栏和母猪存栏均已触底回升,但受生猪自然生长规律制约,从存栏增加到市场供给能力形成,还需要半年左右的时间。由于6-8月生猪存栏下降较快,按照半年育肥周期计算,春节期间元旦生猪存栏将处于低位,元旦期间,随着春节猪肉消费旺季的到来,猪肉市场供应依然偏紧。不过,考虑到猪肉进口增加且基本入库销售、前期大猪逐步上市、政府储蓄和商业库存冻肉及时投放等因素,元旦期间猪肉供应将增加,价格高企也会抑制消费。整体供需形势可能好于预期。同时,今年禽肉、牛羊肉的形势也不错。家禽产量将会有更多的增长。牛羊肉产量也将增加。猪肉供应将弥补部门猪肉供应的缺口。肉类供应将得到整体保障。

四是后备母猪销售回升。根据对重点生猪养殖企业的跟踪测试,11月份双后备母猪销量环比增长25.9%,同比增长25.9%。这说明农民养殖场的信心进一步增强。

长江禁渔农业农村部

三是猪饲料产销持续增长。据全国饲料生产企业全覆盖监测,11月份猪饲料产量环比增长6.9%。生猪饲料是生猪养殖的物质基础。生猪饲料产量连续三个月增加。也反映了全国生猪生产回暖的良好势头。

二是规模养殖场生产回升势头越来越强。11月份,全国5000多个养猪场生猪和能繁母猪年增速分别为1.9%和6.1%,增速比10月份提高1.4个百分点,连续3个月环比增长。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋介绍9-9月生猪生产规定。农业农村部大力加强生猪生产调控。在原有400个县定点监测的基础上,增加了全国规模养猪场月度调剂,大大加强了对生猪生产形势的掌握。从调产情况看,各项恢复生猪生产的政策效果已经开始显现,市场形势的调动进一步增强了养猪户对养猪场的信心。全国生猪生产已见底回升。主要有以下几个方面的努力迹象:

农业农村部:元旦春节肉食品供应整体有保障

一是生猪存栏首次见底。这是11月较前月增长2%。自今年11月以来,能繁母猪存栏环比首次增加4%。生猪和能繁母猪两个重要生产指标双双回落。说明全国生猪产量连续下降的局面已经扭转。分地区看,生猪存栏环比增加的省份有18个,环比增加了6个省份。在22个省份,能繁母猪数量环比增加5头。

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