遵义的红,不仅是那段彪炳史册、光耀千秋的红色历史,另有那艳装斗阳、火辣芬芳的200多万亩红辣椒,和那高品质的130多万亩红高粱。

“品味温醇、香辣协调”的遵义朝天椒是全国十台甫椒之首。遵义辣椒种植面积常年稳定在200多万亩,占全球的3%、全国的10%、全省的40%,居全国各大辣椒主产区第一位。

围绕“世界辣椒加工商业基地”战略部署,遵义市抢抓贵州辣椒特色优势工业集群生长机缘,新蒲新区虾子镇的“中国辣椒城”转型升级于2020年获得“国家级遵义辣椒市场”授牌,这是全国唯一的国家级辣椒专业市场。在这里,遵义已实现常态体例公布中国干辣椒批发价钱指数体系。这些年,不停提升优质辣椒基地水平,不停延伸辣椒精湛加工,不停提升遵义朝天椒市场竞争力,不停健全遵义辣椒营销体系,遵义正在朝着“中国辣椒、遵义订价、买卖全球”的目的快速前进。

“茅台酒离不开遵义!脱离遵义,生产不出茅台酒,特别是脱离遵义的红缨子高粱,就产不出高品质的茅台酒。”小红粱造就了茅台酒等酱香白酒的高品质,而以茅台团体为引领的千亿级白酒工业同时也成就“全世界身价最高的红粱”。

2020年,遵义市红粱种植面积达132万亩,较2019年增加26万亩,其中订单面积112.8万亩,居全省第一。

现在,遵义市辖区内规模较大的白酒企业都建有原料基地,实行条约种植,掩护价收购。以茅台订单收购价为风向标,遵义红粱市场销售一路高歌,有机红粱收购价钱从2010年的每公斤4元提高到2020年每公斤9.2元,收购价钱翻番,较外地杂交高粱贵2至3倍。

火的是工业,红的是日子,遵义农民,正走进小康生活。

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亮点三：两大“红色”工业强势崛起