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上海国际医疗中心主任医师姚玉兰：用膳食替代物完全替代这些饮食肯定会对健康产生影响。如果一天只吃600卡，肯定会瘦下来，但是长时间消耗肌肉很重要。如果肌肉消耗，健康会受到严重影响。

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近年来，随着生活水平的不断提高，消费者开始更加注重身体管理，这使得一些低热量的代餐产品变得炙手可热。2019年主流电商渠道代餐食品市场增速超过35%，今年有望翻番。

消费者：如果代餐能达到饱腹感，让人少吃点，就挺好的。在某些情况下还是有用的，但是如果不健康的减肥导致代餐，那我就不推荐了。

代餐食品的主要成分通常是蛋清、维生素、矿物质和膳食纤维。从2020年1月1日起，我国开始实施《代餐食品》团体量表，其中代餐的定义是满足成人体重控制期间一两餐的营养需求，而不是一两餐，是专门加工准备的控制能量的。但是因为《尺度》不是强制的，国内代餐市场比较乱，品牌和品类比较疏散。专业人士提醒有相关需求的消费者，在医生或营养师的指导下，科学选择合适的产品。

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根据阿里妈妈的数据，2019年，天猫、JD.COM等主流电商渠道代餐产品销售额突破10亿元人民币，增速超过35%。2020年，疫情将催生更大的需求，代餐食品市场规模有望翻番。不过，记者也知道，很多消费者对代餐产品的实际功效和质量仍有疑虑。